Évora, cidade situada na região do Alentejo, o seu centro histórico, bem preservado, é um dos mais ricos de Portugal em monumentos, o que lhe valeu o epíteto de Cidade-Museu.
Em 1986, o centro histórico da cidade foi declarado Património Mundial pela UNESCO.
Concelhos
Alandroal, Arraiolos, Borba, Estremoz, Évora, Montemor-o-Novo, Mora, Mourão, Portel, Redondo, Reguengos de Monsaraz, Vendas Novas, Viana do Alentejo, Vila Viçosa
Gastronomia
Sopa de cação, nos peixes, o ensopado de borrego, os pezinhos de coentrada e alguns pratos de caça a assinalar nos pratos de carne.
A doçaria apresenta iguarias como as trouxas de ovos, o pão de rala, o pão-de-ló, a encharcada e as queijadas de Évora. |
