Santarém, banhada pelo Rio Tejo, também chamada cidade das sete colinas, é capital de Distrito, capital da província do Ribatejo e considerada, pelo seu passado artístico imponente e glorioso, a “capital do gótico português”.
Concelhos
Abrantes, Alcanena, Almeirim, Alpiarça, Benavente, Cartaxo, Chamusca, Constância, Coruche, Entroncamento, Ferreira do Zêzere, Golegã, Mação, Ourém, Rio Maior, Salvaterra de Magos, Santarém, Sardoal, Tomar, Torres Novas, Vila Nova da Barquinha
Gastronomia
Nos peixes, a caldeirada, o sável, a açorda de bacalhau e o arroz de lampreia são os mais típicos. Na carne, destacam-se a famosa sopa da pedra, o bucho recheado, a chanfana e os maranhos. Dos doces tradicionais destaque para as fatias de Tomar, as tijeladas, a palha de Abrantes os bolos fintos de Coruche. |
